|



Interprochasse

Interprofession Gibier


POURQUOI INTERPROCHASSE ?


- Diminution des permis de chasser (2,219 millions en 1973, 1,300 millions aujourd’hui)
- Attaques de la Filière Chasse ( ROC, LPO, Ecologistes….)
- Epizooties dans les Elevages (Influenza aviaire, Newcastle, VHD lièvres…)
- Remise en question des pratiques agricoles

   (Campagne FNE avant le SIA 2011, L 214, OABA, SPA, Protection des animaux…)
- Elaboration de législations de plus en plus restrictives (UE) sur les armes, les pratiques agricoles….

Historique:

Création en 2007 sous l’impulsion de M. Georges DUTRUC-ROSSET
Statuts adoptés en Assemblée Générale Extraordinaire le 3 mai 2007
Siège social à l’ITAVI le 25 Juillet 2007
Dépôt en Préfecture de Paris le 3 octobre 2007
1ER Bureau élu le 7 octobre 2009
Arrêté du 24 Février 2009 relatif à la reconnaissance en qualité d’organisation interprofessionnelle de l’interprofession dénommée INTERPROCHASSE (JO du 13 Mars 2009)
Arrêté du 15 Octobre 2010 portant extension d’un accord interprofessionnel conclu dans le cadre d’Interprochasse (JO du 29 Octobre 2010)

Les partenaires:

Les 11 partenaires d’INTERPROCHASSE
   - Les Fabricants d’Armes de Chasse et de Munitions (SNAFAM)
   - Les Armuriers (CSNA)

   - Les Accouveurs « gibier » (SNA )
   - Les Eleveurs de Gibiers ( SNPGC et CFA)
   - Les Fabricants d’Aliments Gibier  Privés et Coopératifs (SNIA et Coop de France)
   - Les Chasses Professionnelles (FNCP)
   - Les Distributeurs de viandes de Gibier (FENSCOPA)
   - La Société Centrale Canine (SCC)
   - La Fédération Nationale des Chasseurs (FNC)

LES CHIFFRES CLE

Eleveurs de Gibiers : 500 à 600 Eleveurs au SNPGC
70% de la production française:
14 millions de faisans
5 millions de perdrix rouges et grises
1 million de canards colverts
120 000 lièvres
10 000 lapins de garenne
500 tonnes de viande de cerfs
170 tonnes de viande de daims

Chasses Professionnelles( inscrites au Registre du commerce et assujetties à la TVA)
400 établissements
800.000 chasseurs par an
Achètent 55 % de la production de gibiers
CA 100 millions d’€ par an

Accouveurs « Gibiers » 
Au nombre de 15
30 à 40 millions d’œufs à couver (faisans et perdrix) sur 60 millions d’OAC produits par an
CA 25 à 30 millions d’€ dont plus de 60 % en échange intra-communautaire
Taille des entreprises de 50 à 100 employés avec un fort emploi saisonnier

Aliments Gibier
Tonnage 220.000 T  dont 100.000 T de céréales auto consommées

SNIA  80.000 Tonnes
Coop de France  40.000 Tonnes
CA 30 Millions d’euros

Armuriers : 
15 à 20 Entreprises de 5 à 50 employés
Les plus importantes emploient  entre 300 et 400 employés ( VERNEY-CARRON, CHAPUIS….) (sur St-Etienne il ne reste plus que 200 employés)
Production Française : 84 millions de cartouches pour la chasse, 65 millions pour le Tir (Ball Trap)
Importation: 36 Millions Cartouches de chasse et 25 Millions de cartouches de Tir
soit une consommation totale en France de 120 millions de cartouches de chasse et 90 Millions de cartouches de Tir
Il faut rajouter à cela 8 Millions de cartouches de Grandes Chasse (Munitions métalliques)
aujourd’hui! Sur 1000 Armuriers , ils n’en restent que la moitié !
4 à 5000 personnes vivent aujourd’hui du commerce de la Chasse

Les Fabricants de Munitions:
Au nombre de 3 (CHEDITTE France, NOBEL SPORT, et MARY ARM)
Principal concurrent RIO TINTO (Espagnol)

La venaison
On consomme en France 15 000 tonnes de viande de gibier par an (ce tonnage est aujourd’hui importé)
Gibier à poil 90% Amérique du Sud et 10% Royaume uni
Gibier à plume :essentiellement Royaume Uni
Sanglier 50 % Australie et 50% Allemagne, Autriche, Espagne…
Le Cerf  vient de NZ et Europe Centrale
Le Chevreuil d’origine Européenne
On peut vendre du gibier de chasse TOUTE L’ANNEE ! (loi sur le Développement des Territoires ruraux et son décret d’application de 2006)
Le gibier EST UNE VIANDE DIETETIQUE
(Etude Nutritionnelle en 2004 de M. DUCLUZEAU service de Nutrition et Diabétologie au CHU d’ANGERS)
FAIBLE teneur en Matière grasse et 25 g de protéine pour 100g de produit
Riche en Fer et en Phosphore

CVO POUR INTERPROCHASSE

 - LES PRODUCTEURS DE GIBIERS
   Cotisation de 2,5 € / Tonne d’aliments gibier produits en France achetés par les Producteurs de gibiers de chasse achetant plus de 20 Tonnes d’aliment gibier par an

- LES FABRICANTS D’ALIMENTS
Cotisation équivalente à 2,5 € / Tonne d’aliment produits en France sur les quantités vendues en sac auprès des Producteurs de gibiers de chasse achetant moins de 20 Tonnes d’aliment gibier par an.

- FABRICANTS ET ARMURIERS ET DISTRIBUTEURS DE MUNITIONS
Taux de la Cotisation  fixé  à 1% CA HT  des ventes de cartouches de chasse à grenailles et à balles, tous calibres, produites et vendues en France et DOM-TOM





Bureau interprochasse

Président d’Honneur                     M.Georges DUTRUC-ROSSET
Président :                                  M.Jean-François FINOT  (SNAFAM)
Vice-Présidents :                          M.Alain DURAND (FNC)
                                                  M.Eric POULLAIN( SNPGC)
Secrétaire:                                   M.Yves GOLLETY (CSNA)
Trésorier :                                   M.Joël DUPERRAY  (SNIA-Coop de France)

Missions d’INTERPROCHASSE

Lieu de Dialogue et d’échange entre les différents maillons de la filière
Approfondir les connaissances de la filière ( caractéristiques, spécificités, poids économique et social)
Promouvoir, Défendre et développer toutes formes de chasses et toutes actions destinées à rendre la chasse plus accessible
De favoriser l’augmentation du nombre de chasseurs
De Maintenir de façon permanente le contact entre les organisations professionnelles et d’assurer la représentation du secteur auprès des instances nationales et européennes et internationales
D’Améliorer les conditions  de pratiques d’élevage du gibier ( image, conditions d’élevage, d’alimentation , d’accouvage…)
De Valoriser l’image du gibier et de la viande de gibier auprès du consommateur par la promotion d’un gibier de qualité pour la chasse et le repeuplement et la sécurité alimentaire de la venaison
De concourir à la défense des intérêts des organisations professionnelles représentées et de constituer une force de proposition face  aux évolutions de la législation et de la réglementation et à leurs perspectives

 

 

Syndicat National des Producteurs de Gibier de Chasse
7, rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris


Syndicat National des Producteurs de Gibier de Chasse,
faisans, perdrix, lièvres, sangliers, cervidés, gibier, chasse, éleveurs de gibier

| Accueil | Forum | Communiqués de presse | Contact | Espace adherent |
| Devenir adhérent | Organigramme | Dossiers réglementaires | Dossiers techniques | Les régions | La fédération lièvres | La fédération cervidés |
| Les sangliers | Les partenaires | Interprochasse | Mentions légales | video felf | video métier éleveur |